повар

Андриенко Сергей Владимирович
повар,су-шеф
E-mail kren74@bk.ru
Тел. (моб.) +8 (909) 913-41-21
Проживание:г.Железнодорожный,М.о.
Дата рождения: 08.01.1974

Ожидаемый уровень месячного дохода 25 000-30 000 руб.

Специализация:Ресторан/кафе/бар/столовая/буфет
Персонал кухни
Повар
Банкеты

Основное образование
1994 — экономико-технологический колледж № 22, «Технология продукции общественного питания».Курсы п/к "Кадры".
Профессиональный опыт с 10.1990г.
гост.Москва,р-н СТОЛИЧНЫЙ;т.им.Станиславского,гостевой буфет;
Б.Театр,гостевой буфет
Русская кухня.Контроль за работой персонала.Организация питания.Контроль над приготовлением блюд.Составление,калькуляция и планирование меню.Закупка товара.Организация банкетов,фуршетов,торжств и т.д.Приготовление,отпуск и подача блюд.Кейтеринг.Карвинг.Украшение. Награждён почётной грамотой главы городского округа Железнодорожный,Московской обл.,за вклад в социально-экономическое развитие города.Принимал учавствие в подготовке празднования Дня Победы 2009г.Возможность работать буфетчиком,барменом.Им.водительское уд-е.Портфолио.
Дополнительная информация Гражданство: Россия
Разрешение на работу в странах: Россия
Языки Русский: Родной язык

Дата последнего изменения резюме 22.09.2009